(род. 1872) — физиолог, ученик и сотрудник академика И. П. Павлова. Известен своими исследованиями по физиологии пищеварения. В этой области Б. принадлежит разработка вопроса о периодической деятельности желудочно-кишечного тракта и открытие в кишечном соке особого фермента, разлагающего жиры (кишечная липаза). Б. состоял проф. фармакологии в Казани. В настоящее время (с 1921) работает в Америке (Бетль-Криг) в лаборатории Келлога.
Болдырев,
Василий НиколаевичРод. 1873, ум. 1946. Физиолог, исследователь физиологии пищеварения и высшей нервной деятельности: описал автоматизм деятельности пищеварительного тракта, условия забрасывания в желудок содержимого двенадцатиперстной кишки. В 1918 г. эмигрировал.
Смотреть больше слов в «Большой биографической энциклопедии»